8H30 SW1 Existe um jeito

8H30 SW1 Existe um jeito melhor de iniciar o dia do que tomar um café da manhã com um toque criativo? Encontramos o que estávamos procurando na padaria Belgravia de Dominique Ansel, na região sudoeste central de Londres. Lá provamos o “cronut”, o cruzamento de um donut com um croissant, e que no dia da nossa visita foi incrementado com um extraordinário creme de pêssego branco e calda de framboesa. A ideia do cronut veio de Nova lorque, sua cidade de origem. O mestreconfeiteiro nascido na França vende os seus produtos somente em Nova lorque, Tóquio e agora em Londres. Saboreando lentamente os cronuts que são sua especialidade — o banoffee paella, infinitamente cremoso, o condimentado croissant welsh rarebit ou os s’mores congelados, não é difícil entender por que a demanda por essas guloseimas transgressoras é alta. Depois de tomar as bebidas — café para os adultos, chocolate quente e suco para as crianças e água para todos — rumamos para a nossa primeira atividade “não alimentar” do dia. Toda vez que entrávamos no novo Jaguar E-PACE, as pessoas olhavam admiradas. Não é surpresa nenhuma. Afinal, o compacto E-PACE, embora diferente, continua parecido com os membros da família, inspirado nas laterais traseiras fortes e esportivas do F-TYPE, luzes dianteiras mais verticais e luzes traseiras horizontais elegantes. Dirigindo em Londres com a ajuda de vários recursos de assistência ao motorista, as linhas de visão altas e as proporções ainda mais compactas do E-PACE se mostram apropriadas para o ambiente urbano. Com a direção firme, rápida e ágil, avançamos bastante, passando pelo London Eye e pela Praça do Parlamento antes de “esticar as pernas” do carro, dirigindo-nos à frondosa Manor House, no norte de Londres, e ao Castle Climbing Centre. 20 THE JAGUAR

Acima: Ágil e esportivo numa cidade com boa pegada, o Castle Climbing reflete as principais qualidades do E-PACE. Abaixo: Han Ates é a força motriz da Blackhorse Lane Ateliers, com seus especialistas em jeans orgulhosamente independentes 11H N4 Este centro, localizado numa estação de bombeamento de água em estilo vitoriano — disfarçada de castelo em 1842 para agradar os moradores locais, que queriam algo com visual menos industrial à porta de suas casas — foi transformado há muito tempo num dos maiores espaços para escalada na Europa. Apesar de desconhecido para uma boa parte do público geral, esse local diferente agora recebe 25.000 alpinistas por mês, atraídos pela variedade de paredes disponíveis, pelas opções para a prática de boulder (uma modalidade de escalada em rocha) e pelo rapel de aproximadamente 30 m dentro de uma das torres. Nossas filhas, de 12 e 13 anos, aceitam o desafio. Munidas com o equipamento e prontas para queimar as calorias ingeridas na confeitaria, elas deram um descanso à minha esposa. Eu aproveitei a oportunidade para pegar a estrada e visitar outro lugar que é um segredo bem guardado: a Blackhorse Lane Ateliers, a mais nova (e única) fabricante de jeans selvedge de Londres. Aqui, o curdo turco Han Ates, proprietário e veterano do setor, tenta combater a “moda rápida” dos jeans cheios de detalhes, mas sempre levando em conta o custo, a qualidade e a pegada de carbono, desde a fabricação até a distribuição. Abrindo a braguilha inteiriça do jeans de primeira linha, sentindo a resistência dos bolsos feitos de um algodão que é mais pesado que o tecido utilizado por outros fabricantes e vendo os dez costureiros trabalhando firme no local, é possível confirmar que essas roupas realmente são feitas com amor. E, evidentemente, como não poderia deixar de ser numa cidade onde as pessoas raramente fazem só uma coisa de cada vez, você também pode almoçar enquanto o seu jeans, sua camisa ou jaqueta passam por ajustes.